Вы должны удалить тег "эспрессо". МОКа горшок не производит эспрессо, даже не близко. Если у вас нет доступа в кипящую воду, микроволновая печь может быть жизнь заставка. Я в микроволновке на работе, чтобы пополнить температуры кофе-машины слишком холодной горячей воды. Спасибо за обмен!! Я разговаривал с моим местным бариста об этом немного больше, еще одна веская причина, он бы сделал это, чтобы "вытащить" Кубок досрочно, чтобы избежать плоский/горькая вода связана с окончательным 100 грамм или около того воды. Это приведет к более выраженным вкусом, более концентрированную кубок... конечно, этот метод не обязательно нужен масштаб (чашка с удобным обмера работу тоже), но просто пример того, как один дотошный может быть :) Разве что последний пункт означает, что нет никаких разумных пределов прошлого, которые вы начинаете испытывать негативные побочные эффекты или проблемы со здоровьем? Вопрос неверно сформулирован: Вы сказали, что сахар добавляет кисловатый вкус. Вы не кладите сахар "вообще в моем кофе". Вы "всегда проповедовать людям, что делать", что это разрушает их кофе. Наконец, "я попробовала пить кофе без сахара". Я думал, ты сказал, что никогда не используют сахар в кофе?? Конечно, кофе особенно может иметь кисловатый вкус, но это не имеет ничего общего с сахаром, который не был добавлен к нему.

Вопросы о температуре кофе. Это включает факторы, которые могут быть изменены или определяется температура. Несмотря на температуру, может быть важным фактором для многих аспектов и видов кофе, от добычи до подачи. Больше примеров в Национальной ассоциации кофе, Кофе детектив, и Peets кофе и чай.