Пена нож на часто двухконтурным котлом?

Есть ли способ, чтобы установить пены нож одной паровой наконечник (таких как этот) на часто BES920xl?

+562
Jobi 22 мая 2010 г., 22:36:28
38 ответов

Отказ от ответственности: я не чайник проектировании или производственного опыта. Этот ответ базируется на интернет-исследований и профессионального опыта. Этот ответ решает некоторые проблемы проектирования продукта и снижение реальных инженерных задач, но привести в инженерные задачи. Опираясь на вопрос и комментарий, Я считаю, что ОП заинтересована в проектировании кофеваркой.

С точки зрения бизнеса большинство организаций стремиться обслуживать сегменты рынка, которые организации считают, что они имеют конкурентное преимущество. Эти организации также стараются предложить продукцию, отвечающую открытия (ОПП), среднего (ПСД) и высокого (ПВД) очков Цена. Также брендинг разместить значительную часть в стоимости продукции.

Предположение: доллар США = евро (примерно, 1 евро = 1.09 долларов США)

Чайник Ландшафтный Товара
На основании вышеизложенного я сделал некоторые исследования на пищевых услуг склада и выбранного Grindmaster для этого анализа. Основание на прайс-лист ниже приведены классификации цене (долларов)

  • ОФП: 1000 - 2600
  • МРР: 3500 - 4700
  • ГЭС: 6000 - 10,000

Ниже приведена таблица для Opp, МЧП, и ценовое сегментирование ГЭС (6 апреля 2015)

Price segmentation

Предположим следующие сегменты потребителей

  • ОПП: небольшой офисной комнате отдыха, кофемашина
  • МРР: большой офис, кафе
  • ГЭС: высокий трафик кофейня, Фанчера, Старбакс, Данкин Донатс...

Анализ Требований:
Скорость потока была выбрана, чтобы сделать анализ простой

  • ОПП: 4 - 15 гл/час
  • МПП: 15 - 32 гл/час
  • ГЭС: 32 - 50 гл/час

Инженерный Анализ

Дизайн Продукта
Рассмотрим мотор (Ротор, статор, литье) или нагревательный элемент из спецификации. Каждый из пунктов цены (п. п.) больше всего нравится, нужен другой тип компонент. Компонент цен в соответствии с указанным выше спецификация расхода может значительно отличаться. Также объем продукции каждого ПП отличается, таким образом, для ГЭС или даже продукт МПП маловероятно получить базовый объем цены, что опп может понравится. Таким образом объясняется и стоимости компонентов.

Example BOM for  coffee Maker

Испытания продукции, проверка и производство
Стоимость тестирования, проверки и производство будет значительно выше для MPP и товара ГЭС, поскольку требования потребителей к продукции более высокого качества по сравнению с продуктами ОПП. Таким образом, единовременные машиностроения (ЕРЭ) стоимость машины будет значительно выше для МПП и товара ГЭС чем ОПП продуктов.

Работоспособность продукта и поддержки
Точка цена товара ОПП должен очень мало от технического обслуживания и послепродажная поддержка по сравнению с МПП или товар ГЭС. Оппа, клиент, скорее всего, заменить дефектный чайник с кофе сделать, где MPP или ГЭС клиента будут считать ремонт. Также рассмотреть клиента как Старбак или Фанчера, они требуют высокого качества, и отсутствие простоев. Поэтому компоненты используемые в кофеварки MPP или ГЭС значительно более высокого качества, чем кофемашины ОПП.

Цены продукции против цены -> Бом общее правило: стоимость комплектующих составляет 1/5 от цены товара. Я считаю, что это хорошая отправная точка, чтобы понять, что предпринять, чтобы конкурировать в намеченном на рынке кофе. Похоже, что рынок кофе является красный океан. Поэтому важно определить точки дифференциации.

Ссылки:

+982
Soulkrates 03 февр. '09 в 4:24

У меня часто инфузор эспрессо машина, как часто умные Гриндер Профи. Эспрессо-машина поставляется с двумя типами фильтров (одиночных и парных), и может распределить предварительно запрограммированный объем воды, соответствующие одному или двойную дозу через две передние кнопки (машина также позволяет программировать эти объемы, если это необходимо.)

Таким образом, существует 4 комбинации кофе я могу произвести:

  1. С помощью одного фильтра и подачи воды, соответствующей разовой дозы (~30 мл, Как я понимаю).
  2. С помощью двойной фильтрации и подачи воды, соответствующей разовой дозы.
  3. С помощью одного фильтра и подачи воды соответствующего двойную дозу (~60 мл, Как я понимаю).
  4. С помощью двойной фильтрации и подачи воды соответствующего двойную дозу.

Какие-то из этих 4 случаев не обычный или "рекомендовано"? В частности, я никогда не самогон комбинация, соответствующая корпус 3.

Каковы ожидаемые вкусовые качества эспрессо произведенное в каждом из этих случаев (больше/меньше, кислота, кислое, сладкое и т. д.)?

Какие из них можно назвать ристретто, нормальной или лунго?

Какие параметры я должен стремиться в каждом из этих случаев, с точки зрения: масса основания фильтра до варки (в г), снятый объем (в мл) или масса (в г) в чашке, и добыча время (в с)? Я слышал, добыча раз должно быть всегда 25 С, независимо от дозы кофе и объем воды, поэтому 25 S для всех комбинаций выше.

Эта машина имеет манометр, указывающий давление воды во время извлечения. Я должен смотреть на конкретное значение в этот датчик, или проигнорировать его и просто смотреть на время экстракции? В настоящее время мой порядок регулировки помола, чтобы сделать его грубее, когда давление в верхних 2/3rds из диапазона датчика, и тоньше, когда давление в нижней 1/3 от диапазона датчика. Я не регулярно отслеживать время экстракции для регулировки молотилки. Используя комбинацию 4, и регулировка молотилки такие, что манометр остается близко к медиане, раз добыча в пределах 25-30 С. Однако, используя те же настройки помола, дозировка достаточно воды для одного (комбинация 2), время экстракции ближе к 15 сек. Чтобы стать ближе к 25 я бы позволить манометр значения достигают в верхнем диапазоне.

В заключение: хотя мне нравится вкус сочетания 2, похоже, большая часть воды остается в кофе шайбу, а объем фактически отпущенных в Кубке очень мало (около 15-20 мл). Возможно, я должен перепрограммировать объем воды, чтобы получить что-то ближе к, скажем, 30 мл? Может быть, это поможет мне получить время экстракции ближе к 25 S для этой дозы (предположив, что это "идеальное" время экстракции)?

+951
This girl has infired jams 2 авг. 2016 г., 7:51:13
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Бариста (от итальянского "бармен") - человек, как правило, кафе работник, который готовит и обслуживает в основном Эспрессо на основе кофе.

+915
Alexander Rechsteiner 23 сент. 2016 г., 21:02:14

Я, будучи уроженцем Турции и опытных турецких пьющего кофе за свою жизнь, довольно консервативен по этому поводу.

Там будут некоторые серьезные проблемы на производстве подлинной турецком стиле с сифон.

  1. Процесс добычи производится тепло, а не давление в кофе по-турецки. Таким образом, сифон не то, что он предназначен для.
  2. Два (или даже три) раза вполне правильным во время подготовки. Но кипячение-это совершенно неправильно. Никогда не кипятите кофе по-турецки.
  3. Хорошо приготовленный кофе по-турецки слоистых. Итак, молотого кофе улягутся на дне "стакан воды" (Кубок). В идеале, он никогда не смешивается в питьевой слой кофе. (Остальные заземлены кофе для гадалок.) Я предполагаю, перемещая кофе В между камерами в три раза сифон, вы не можете легко решить молотого кофе. Так, он наполняет рот. Это является нежелательным.
+862
Julian H 28 окт. 2019 г., 22:37:39

У меня есть такая же машина EC155, и столкнулся с аналогичными проблемами - кофе просто не сделать это через фильтр, но насос работал, когда фильтр снят. Виновником был сам фильтр - это сложнее, чем я думал раньше. Во-первых, металлические сита должны быть тщательно очищены, пока не забились отверстия слева - я сделал это трудный путь, с небольшой иглы, в передней части окна. Второе, есть пластиковая пластина с пластиковым винтом в центре. Он имеет своеобразный маленький "клапан" в центре, который был фактически забит. Я не знаю, лучшая процедура, но и перемещать их в это место с кончика ножа помог - машина наконец-то начал работать как новый! Накипи не поможет с засорением фильтра, только чистка. Также, не используйте свежемолотый кофе с этой машиной, он закупоривает фильтр, как сумасшедшие!

+824
SkorpEN 21 нояб. 2015 г., 14:25:32

Терпены это липиды (масла), которые дают основной вкус в вашей чашке. Таким образом, вы не хотите, чтобы нормально снизить их. Однако, если вы действительно хотите их сократить, лучший выбор-это, как говорится толстые отфильтрованы дрип машин. (Один можно увидеть в этом посте: кофе в тяжкие )

Другой метод заваривания, который может быть использован турецкий кофе. Как кофе нагревается от комнатной температуры до около точки кипения, у вас есть (почему-то) контролировать липиды испаряется во время процесса. Вы можете модифицировать трехместный отопление цикла турецкий кофе заваривать на один отопление, рядом или чуть больше Точки кипения. (См. этот ответ: трехместный отопление турецкого кофе )

+823
carlossierra 22 февр. 2015 г., 23:23:00

Лимонная кислота не очень эффективное, оно даже слабее, чем уксус. Мудрец (часто это торговая марка в Великобритании) рекламирует с удаления накипи порошок, содержащий сульфаминовой кислоты (см. Тот, кто понял это на форуме), который гораздо сильнее кислота.

Слабые кислоты могут быть в порядке, когда они сидят дольше, например, когда ты от накипи на дне чайника, когда раствор находится в контакте с дном для длительность процесса удаления накипи. В более сложных кофемашин, у вас трубы (металл или пластик), который также может иметь несколько депозитов. В зависимости от процесса удаления накипи, решение не оставаться в эти трубки очень длинные, поэтому нужно более сильное решение, которое может очистить депозиты в окно ограниченный период времени.

Есть также неоригинальные продукты, содержащие эту кислоту (в жидкой форме). На моей местной Амазонки, порошок идет около 10 МКС$ за кг (2,2 фунта). Вы должны убедиться, что ваша машина может справиться с этим, я думаю, что те, с нержавеющей стали котла (по крайней мере, дороже, часто машины из нержавеющей стали, не уверен насчет дешевле).

После того как вы остановились на использовании этой кислоты, нужно выяснить дозировку. Я бы рекомендовал следующие дозы вторичного рынка решение или breville собственного порошка и после удаления накипи инструкции, которые пришли с вашей машиной (или, найдя инструкцию в интернете).

+793
Simon L 6 мая 2018 г., 10:55:18

Вода имеет две функции, попивая кофе. 1 - Он увлажняет тело, пока пил кофе. Кофе обезвоживает ее. 2 - Когда вы выпить, прежде чем потягивая эспрессо, вкус будет лучше. Он освежает рот, полный ароматов кофе могут сделать свою работу.

+758
LizzyHotaru 10 сент. 2013 г., 22:10:48

Я подозреваю, что причина в том, что теобромин гораздо менее растворим в воде, чем кофеин. Форум постить здесь.

  • Кофеин – 21600mg/л воды
  • Теобромин – 330 мг./л воды

Так что потенциально на территории отеля есть теобромин, но он не растворяется во время заваривания.

+735
Ola Adeyemi 4 дек. 2011 г., 9:33:45

Более 90 процентов мирового населения потребляют кофеин в той или иной форме на регулярной основе. Стимулятор наркотиков (да, это наркотик) помогает человеку бодрствовать, оповещения и продуктивным. Тем не менее, многие люди по привычке идут за борт, и значительная часть исследований считает, что может быть вредно для здоровья. Кофеина чрезмерное потребление связано с учащенное сердцебиение, высокое кровяное давление, тремор, обезвоживание, беспокойство и панические атаки. США пищевых продуктов и медикаментов также предлагает, чтобы люди не превышать более 400 миллиграммов кофеина каждый день. 400 milligrams of caffeine each day moderate’ for healthy adults

+722
biggdawgg 13 февр. 2016 г., 1:45:02

Я новичок, когда дело доходит до кофе, но я очень хорошо с растениями и могут расти почти все.

Я хотел бы знать, если есть что я могу сделать, чтобы почвы или растений, чтобы повысить ценность кофеин мои бобы?

Спасибо

+722
Timothy Winters 21 авг. 2010 г., 21:30:02

Я не знаю из разных сортов кофе. Я слышал такие имена, как латте, экспрессо и т. д. но не знают различия между теми и какие другие сорта. Так как это клиент StackExchange на саму тему, некоторые детали можно было бы только приветствовать.

+668
kat99959 30 мар. 2017 г., 7:30:51

Я могу заварить закапать в 20 $машина от ГВ. Мне нужно $1000-$2000 плюс полупро машина для приготовления последовательной приличный спро (плюс кофемолка Макап)(и хороший напор и темп контроля), и $10,000-$20,000 плюс плюс машина (плюс гриндер) если у меня в магазине. Так или иначе, мне придется возместить стоимость этой машины. Не забывайте, что вы также должны иметь договор на техническое обслуживание с большими машинами, что также является постоянной стоимости. Темп, что спро сварено на все важные (и очень спорный!!!) и температура и давление нужно постоянно проверять и регулировать. Да, выбор зерен и свежесваренный и свежемолотый является важным, но не такой большой фактор стоимости. (от человека, который прошел через кучу semipros и Чимбали младший.)

+657
Margaret Leymarie 27 сент. 2013 г., 12:27:20

Я недавно застрял в бумагу заваривать фильтр и разочарованы, о процессе пивоварения различного рода метод обработки кофе( вино, натуральный, мед, и т. д.). Может кто-то пожалуйста, поделитесь своим опытом о разных способ заваривания, который вы считаете оптимальным для каждого переработке бобов методом ( размера зерна, температуры, способ заваривания).

+651
Chaos 13 июл. 2019 г., 6:24:11

Я слышал, что идеальный звук во время пропаривания молоко должно звучать как бумагу рвать, но я видел много талантливых людей, что делает приличный кофе с хорошим микро пузыри без звука.

Есть ли "идеальный звук", чтобы знать, что вы получаете самое лучшее микро-пузыри?

+643
Bunny Abraham 18 дек. 2017 г., 2:50:21

"Используя более или менее зерен за один сеанс шлифовки" принесет максимальную отдачу бак, как правило. Однако, это сильно зависит от вашей конкретной роторной дробилке. Роторные дробилки похожи на миниатюрные блендеры. Так же, как в блендер полный размер, пытаясь сделать молочный коктейль или что-то, если вы за - или под-заполнить блендер, то лезвие не сможете смешивать ингредиенты, как он режет через них. Дешевые измельчители не предназначены для смешивания очень хорошо, так как они стачиваются, поэтому со страшной кофемолки, вы, вероятно, не видели особого смысла в свои успехи.

Вы должны экспериментировать с вашей конкретной лезвие-стиль роторной дробилке, чтобы увидеть, сколько вы можете добавить без запрещающих движение после того, как фасоль полностью порубили на куски, и не оставляя слишком много движения, где они просто подпрыгивают вокруг, внутри. Слишком много места будет создавать трения с болгаркой палата сторон, и начнет греться кофейных масел. Слишком мало пространства приведет к той же фасоли, будучи на Земле (слишком много трение от лезвия), и вы получите кофе вставить во внутреннем центре мясорубки палаты.

Обеспечение последовательности и повторяемости на уровне фаст-фуда будет невозможно, так как роторные измельчители способ чувствителен к сколько зерен вы кладете в, а также размер и форма зерен, как тяжело Боба (возраст зерен), фаза Луны и т. д. Может быть, именно поэтому все крупные цепи кофе использовать более дорогие кофемолки жернова в магазине (не в том, что кофе лучше, где это возможно, его просто более предсказуемо). Некоторые необычные роторные дробилки имеют таймеры, кнопки и рычаги в комплект, поэтому вам не придется рассчитывать на себя, прежде чем отпустить молоть-кнопку. Это помогает, Но далеко не серебряная пуля.

+620
bodvan 2 февр. 2010 г., 8:49:03

Будем надеяться, что мы не в одном государстве.. потому что я делаю то же самое =P мы официально открыли около месяца назад. Вот что я нахожу. Планируете работать с местными кофейнями.

У меня есть интернет-магазин (www.sajecreekcoffee.com), но я обнаружил, что работа на местах-гораздо лучше. Онлайн залита возможные варианты, и искать того, кто знает ваш бренд сложно. Я верю, что со временем онлайн будет фантастический канал продаж, но это займет много тяжелой работы, чтобы построить узнаваемость бренда на тот момент.

Многие люди любят ходить местные дни, и многие люди выразили заинтересованность в реализации местной обжарки продуктов. Кофе, магазины, фермерские рынки, ремесленные выставки, где мы сосредоточены локально, чтобы сделать наш бренд там. Мы твердо верим, что у нас есть продукт высокого качества по справедливой цене, поэтому если мы можем просто заставить людей попробовать наш кофе, Кофе должен делать продажи для нас.

Наконец, на почту, мы делаем приоритет на USPS. Доставка была огромная боль из-за расходов. К сожалению, кофе-это низкая стоимость продукта унцию, и поэтому стоимость доставки довольно высока. Это, как говорится, мы можем получить 2 кг продукта в мягкий Mailer, и до 7 кг в коробке среднего фиксированную ставку. Мы находимся в процессе оформления заказа изготовленный на заказ коробки, чтобы уменьшить эту цену больше. УСПС, как правило, дает более высокие цены для "тяжелых" элементов, по сравнению с UPS и FedEx. Кроме того, моя основная работа-это написание программного обеспечения выполнение для компании, которая управляет тремя достаточно большой онлайн оптовых торговых точек, так что мне пришлось возиться с отправкой лота.

Одна вещь, чтобы рассмотреть. Как только вы продаете онлайн, то вы вводите юрисдикции ФДА, так как вы продаете 'пищевой продукт' через государственную границу. Это не должно иметь значительное воздействие, если они решили сделать выборочную проверку, которую мне сказали, что бывает раз в пару лет в среднем.

+552
Vanity Fair 4 мар. 2017 г., 17:39:20

Для меня, свежие спелые кофейные вишни вкус как Ренье вишни, личи, груша. Не как бухать с фруктами, как вишня, но аналогичного размера и круглее, да и кофеина. Фермеры мы имеем дело с Уиллом компост внешний материал Плодоовощ, часто пусть куры клюют вокруг нее, и затем они будут использовать компост на ферме в качестве грунта должен углеродный материал обратно на землю для кустарника производить больше кофе.

+545
Scott Lamb 21 янв. 2012 г., 11:03:51

Я использовал обычный старый МОКа Экспресс (более простой вариант без "крема" штучку) в течение многих лет, и всегда на электроплите. Но то же самое должно относиться к вашему Brikka.

1. Электрическая плита-это нормально.
Если вы начинаете с кипящей водой, идти средним и низким, уменьшить огонь до минимума, как только кофе начинает подниматься/появляются - или даже выключить его, см. пункт 2. ниже. Если вы начинаете с холодной водой (я не могу возиться с помощью горячего металлического сосуда после короткой ночи и без достаточных кофеин в моей системе - см. здесь и здесь),изначально ехать на полной скорости, чтобы свести к минимуму не-так-горячая вода, проходя сквозь фазу, то действуйте, как описано выше.

2. Бурной пенящейся может быть признаком различных вещей.
Мое первое подозрение будет пропущена сладкое пятно превращения тепла вниз вовремя - или слишком много остаточного тепла в вашей плитой. Обратите внимание, что электрические плиты намного медленнее реагировать, что газ, где можно мгновенно вырезать тепла. Научиться "играть" вашей конкретной печке, а как экстренная мера, просто поднимите Brikka с печки.
Вторая проблема может быть рутинной. В то время как МОКа нужен более мелкий помол, чем капать, настоящий эспрессо помол слишком тонкий (и типичная ошибка новичка при "плита эспрессо"). В лучшем случае, слишком мелкий помол будет просто быть извлечены и даст вам много мути в Кубке. Но мелкой сетки также будет более компактным, так что ваша машина будет работать на более высоком, чем предполагалось давления. Это может быть достаточно, чтобы вызвать клапана, но также может быть немного ниже критического значения, по-прежнему, давая вам довольно сильный "вулканической деятельности" (как я наблюдал в контексте этого вопроса).

+535
Guest Garlic Lover 14 дек. 2015 г., 12:46:42

Чара - запах и вкус. Избыток масла нанесение на поверхность зерен. Извлеченные кофе имеет плоский вкус. Трудно описать, но вкус будет преимущественно "обугленные" и больше ничего.

Крекинг открытой зернах может помочь, я не думаю, что он должен быть черным насквозь, но у меня нет никакого опыта с этим.

Можно ли вернуть бобы?

+498
ian 8 авг. 2015 г., 17:40:07

Хотя это будет жарко, небольшой автономный лаборатории или кухонная плита - хорошая альтернатива для индукции. Они могут быть маленькими и недорогими, вот один пример из Amazon , который имеет около 15 см/6 дюймов элемент.

+496
Lanka 9 мая 2014 г., 21:14:29

Я заметил то же самое. Я считаю, это происходит потому, что минуту газовых частиц в растворимый кофе, захваченных во время производственного процесса, внезапно выпустила. Этот газ (воздух или нечто инертное) поднимается к верху и пузырей или пены. Оно сразу же рассеивается, в отличие от крема.

Я не думаю, что это вызвано какой-либо физической химией материалов, как тепло от распада или какой-либо фактической реакции, хотя я заметил это еще с очень горячей водой.

+449
MaerLing 7 окт. 2016 г., 3:42:28

Я из Греции и я все еще здесь...так что у меня есть из первых рук знания!

Не во всех кафе подают кофе по-гречески и не во всех кофейнях (те, которые они продают кофейные зерна) продают зерна для кофе по-гречески! Но большинство из них делают иначе потеряет 90% своих клиентов, на мой взгляд!

Старбакс у них нет кофе по-гречески в их меню, и никто не попросит греческий кофе в Старбаксе!

Как сделать греческий кофе. Я нашел это видео https://www.youtube.com/watch?v=TleH2q86O0M это точно, как мы это делаем. В кофе вы кладете в чашку воды (как те, что вы используете для эспрессо выстрелов), чайной ложки жареного и мелко молотого кофе в зернах и если вы хотите его мягкий можно также положить чайную ложку сахара или сладкий две чайные ложки. Затем отварить и перемешать ее и, прежде чем дело дошло до точки кипения, убрать с огня, поставить на распил и пусть основания, чтобы обосноваться. Также вы можете выбрать две различных смеси наиболее распространенным “блондинка бобы” и “темные бобы” или вы можете смешать его.

Но греческий кофе это тот же кофе по-турецки.

Еще две вещи:

  1. После того как вы закончите свой кофе, если вы хотите увидеть свое будущее превратить вашу чашку вверх-вниз. И кто-то “читает” его для вас. https://www.youtube.com/watch?v=1Vk1cCpN-8I

  2. Единственный вид кофе, который мы имеем здесь, и я никогда не видел нигде-это фраппе. И это единственное, что я не пью! https://www.youtube.com/watch?v=lbmWtPtZIZA

+426
Doctor Jones 19 сент. 2019 г., 19:15:22

Недавно я купила эспрессо-машину с пароваркой для молока. Однако я заметил, что качество изменений пена по данным судна я использую для паровой и вспенивать его.

Есть определенный тип судна, я должен использовать для запаривания, заливая и выливая молоко?

Спасибо

+423
iBug 9 апр. 2018 г., 7:36:49

Разогревать его на плите на низкой температуре. Это не требует каких-либо специальных ложек или кастрюль, (хотя есть некоторые доступны для покупки), просто использовать любой котел в кухонный шкаф.

Если вы не уверены, чтобы держать его на низкой температуре, вам не придется зависать над ним и постоянно помешивайте его ложкой. Таким образом, вы можете наслаждаться кофе без преувеличения жарить все на вкус. Но, пожалуйста, будьте терпеливы! Если вы пытаетесь нагреть его при высокой температуре, он может сжечь кастрюлю или вкус как жженая жидкость. Убедитесь, что вы держите температуру на минимум и не торопить процесс, потому что единственное, что вкус хуже, чем холодный кофе жженого кофе.

(Идеальная температура, чтобы пить кофе помочь вам испытать больше вкусов. )

+401
Steve Bosman 22 сент. 2010 г., 6:22:34

Я использую французская пресса много из-за его динамизм.

С кофейной гущи в стакан, залить горячей водой. Использовать соотношение 1:15 кофе вес воды Вес (г или мл). Кофе будет подниматься на поверхность. У вас есть возможность погладить воскрес кофе с ложкой, или просто не трогать его. После 4 минут, промокните поверхность ложкой, чтобы раковина полностью пропитанной шлифует. Если вы хотите совершенства, то Слау-от желтого крема. Погружение и залить на максимум 90 градусов от вертикали, чтобы избежать штрафов попадания в вашу кружку.

+374
dygkkih 9 июн. 2018 г., 18:18:56

Имейте в виду, что бумажные стаканчики изготавливаются. Я был на промышленных предприятиях всю свою карьеру. Есть несколько запахов, паров и мельчайших частиц в воздухе, которые упаковываются вместе с продуктом. Они не вредны сказать, но выпускаются в горячий напиток на контакт и, вероятно, может придать вкус.

+373
Dsx 22 янв. 2019 г., 7:58:32

Всегда есть свежий кофе, который я поставил в кофемолки, только сумму я хочу выпить в этот момент. Тогда я просто вдалбливать, пока нет больше кофе выходит - но что заставляет кофемолку запустить пустым в течение нескольких секунд каждый раз.

Это может причинить вред кофемолку?

У меня Rancilio скалистые (без дозатора)

+363
Dorus 13 апр. 2017 г., 5:31:19

Кофе в зернах мы варим наш кофе из семян плод и плоть, что плоды должны быть удалены. Существует ряд промышленных / кустарное производство средств для обработки фруктов для бобов, но пищеварительный тракт циветты также делает свое дело. :) Бобы поднимаются выше 140Ф нужны, чтобы убить бактерии во время процесса обжарки, прежде чем мы варим кофе из них, поэтому не стоит беспокоиться о гигиене, если ты заваривания зеленых бобов.

+360
viktor316 26 мая 2011 г., 10:17:03

Ксилит работает очень хорошо в качестве альтернативы сахара. Я сделала два кофе, один с сахаром, один с ксилитом, чтобы вкус теста, и может только отличить. Нет смешно после вкуса, как и многие другие альтернативные подсластители.

+316
IceQ 18 дек. 2016 г., 18:07:17

Вместо того чтобы вручную записывать процесс самогон я стараюсь каждый день (например: 18г фасоли, 40г воды, @ 0:00; 180г воды @ 0:45 и т. д.), Я хотел бы, чтобы мои данные, чтобы быть подключен непосредственно к моему компьютеру. Тогда я могу просто налить воды (с использованием обдать на шкале) и мой компьютер автоматически отслеживаются данные. Я программист, поэтому у меня нет проблем написать программу для сбора данных, и тогда даже представить пользовательский интерфейс с формой, где я могу оценить его вкус.

Проблема в том, что я не могу найти хороший масштаб, который имеет USB-интерфейс к компьютеру. И даже те немногие, я считаю, что говорить "USB", и он упомянул его только для питания, а не компьютер взаимодействовать.

Такие данные существуют?

+298
ThunderGuppy 20 авг. 2010 г., 12:30:01

Правильный термин - азота топя и это, кажется, увеличить хранить годности обжаренных зерен. Есть школа мысли, что с помощью азота (80% воздуха, которым мы дышим) - это не зеленый дружественной техники, но тем не менее тоже используется в других продуктах.

+174
Rene Marcelo 5 авг. 2019 г., 18:13:33

Есть много методов, указанных в кофе ЮВ на турецкий кофе заваривать. Есть ли другие альтернативы/отклонения от стандартного способа приготовления кофе по-турецки? Одним из таких сортов я слышал горькие ароматизированные Мирра.

+157
user44606 16 апр. 2017 г., 7:00:01

Ну по видео , представленные на сайте, вы должны предоставить горячую воду.

В моем понимании принцип машины, а также физики нет абсолютно никакого способа, она может производить горячий кофе с холодной водой. Непонятная цитата из чаво

Minipresso производит на состояние окружающей среды (75°С, 24°С), эспрессо идеальной температуры (152°с, 67°С в чашке) с хорошим компактные и стойкие крема сверху.

на самом деле о температуре потери в процессе.

+88
Ruchi Chawla 25 дек. 2013 г., 17:26:46

Если проблема исключительно производством одного из самых популярных напитков, я утверждаю, что 'навыков' требуется на самом деле состоит из одной точки.

  • Вкусе. Умея различать вкусы и разобраться, что хорошо и что плохо о любой выстрел, это действительно важно, чтобы улучшить свой эспрессо.

Это навык, который нужно тренировать и идеальным, но это только необходимые возможности сделать хороший эспрессо.

Реальная часть того, что делает эспрессо здорово просто быть в состоянии контролировать факторы и переменные в создании которых требует способности почувствовать то, что случилось с иной удар. Я бы не сказал, специфическими факторами, которые способствуют хорошему эспрессо навыки (как навыки, черты бариста), но представляют собой параметры, которые вы сможете изменять и контролировать.

Параметры, которые вы должны иметь в виду для приготовления эспрессо являются:

  • Свежесть кофе
  • Размер помола кофейных частиц
  • Качество воды и состав
  • Самогон температура
  • Самогон давления
  • Распространение кофе в портафильтр
  • Количество кофе, используемого за один выстрел
  • Длина выстрела/количество воды вытащил/окончательный объем

Утрамбуйте уровень и давление вещи, которые влияют на удар, но не точно переменных можно изменить. Это просто вещи, которые вы хотели стремимся сделать "правильный" каждый раз. "Права" здесь означает обеспечение ровной горизонтальной кровати с кофе и последовательное Тамп давления. Набейте давление легче нормализовать, чем это звучит; трамбуем до тех пор, пока кофе кровать останавливает сжатие.

Многие из перечисленных выше будет вплоть до кофемолки и кофемашины выбрали.

Имея бездонный портафильтр дает четкое представление о выходе из выстрела, который служит бесценным инструментом в признании неровных зубов.

Советы:

  • Никогда не коснитесь/выбить портафильтра после трамбовки. Это полностью разрушает однородность шайбу.
  • Использовать средства распространения, чтобы помочь равномерно распределить кофе в портафильтр. Использование PIN-кода с техникой распределения Вейса или Пульман зубило/ОКР.
  • ВСТ замена корзины корзины для портафильтра с фильтром отверстия расположены и измерены с помощью равномерной экстракции. Рекомендовал бы получить один.
  • Растереть однородности также вещь, чтобы держать в уме. Высокое качество кофемолки сократить отклонение в размерах частиц в результате кофейной гуще. Нижнее отклонение означает больше согласованности в добыче.
  • Использовать масштаб и таймер для взвешивания и время ваши снимки. Вы должны знать, что вы сделали для того, чтобы знать, как улучшить его.
  • При погоне за хорошим ударом, изменение одной переменной в методе одновременно. Если вы меняете несколько, вы никогда не будете знать, что внесли свой вклад, чтобы сделать ваш выстрел большой.
+69
Julia13 23 окт. 2017 г., 14:51:23

Есть ли способ, чтобы уменьшить влияние статического электричества на участке в Capresso коническая заусенцев кофемолка из нержавеющей стали? Основания появляются, чтобы быть заряженным и склонны придерживаться пластика при опорожнении контейнера.

+63
scooby 28 апр. 2013 г., 11:46:10

В твист нажмите на Kickstarter обещает ручные эспрессо.

Вопрос: Будет ли кофе он делает на самом деле на вкус как эспрессо, по сравнению скажем с aeropress кофе?

AIUI, ключевым фактором при варке эспрессо давлении. Какое давление необходимо?

Твист пресс развивает большее давление через резьбу, но резьба на 45°, что обеспечивает только 2х рычагов, и вы не можете опереться свой вес на ней, что возможно, но не рекомендуется для аэропресс.

Пользователь нажимает двумя ручками по отношению друг к другу, но только в два раза сократить время прессования, а не увеличивать силу. Короче время заваривания важно для приготовления эспрессо (быстрая) вкус? Если это так, почему эта конструкция имеет закрытую крышкой для длительного заваривания вверх ногами?

Из фотографий, пресс-поршня, лицо выглядит примерно так же как аэропресс. Меньшая площадь поршня приведет к увеличению давления пропорционально.

Производители делают эспрессо используют бумажные фильтры, такие как твист пресс делает?

+41
svistunova43 24 июн. 2015 г., 4:15:11

Этот тег может быть использован при любой эффект, о вовлеченных здоровье человека, хорошее или плохое, по любому из компонентов кофе, в любого из множества способов, его можно приготовить.

+27
Rubix Games 3 янв. 2016 г., 8:46:23

Показать вопросы с тегом